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 味  辛さ  量  場所：東京都中央区日本橋小伝馬町１０−８ 林ビル１Ｆ 営業時間：11:30〜14:00、18:00〜22:00 定休日：土日祝 Tel:03-3662-0036 この日は二日酔いで朝からグロッキー状態。 胃がムカムカして朝から何も食べる気がしなかったのだけど、 流石に空腹になってきたので 胃を刺激しようとインドカレーを食べにいくことにした。 それで行ったのが、ここ「Dining マサラ」。 さっそく・・・入って･･みよう・・・ｳﾌﾟｯ。 中はカウンターと、テーブルがいくつかあるばかりの、 まあ割とこじんまりとしたお店。僕はカウンターに座った。 いかん・・・カウンター奥に並ぶ一升瓶の数々、 見てるだけで気分が・・・ｳﾌﾟｯ 一升瓶と目をあわさないようにしつつ、注文。 店員さんがオススメメニューを教えてくれる。 ここのカレーはさらさら系のルウととろみのあるルウ、 ２タイプのカレーがあるみたいで、 さらさら系では「インドカレー」９００円、 とろみ系では「コルマカレー」９５０円を薦められた。 今日はインドカレーを求めてきたので「インドカレー」と、 あとランチタイムで１００円引きの「チャイ」２００円も注文。 胃にやさしいヨーグルト系のドリンクが欲しかったのと、 あとはまあ「Didean」の影響です。 カレーとヨーグルトドリンクはでも本当にいい取り合わせだと思う。 他のメニューは「マサラカレー」８００円、 「カシミールカレー」「ベンガルカレー」９５０円など。 「インドカレー」はマサラとカシミールの間くらいの辛さらしい。  お、きたきた。どれどれ、まずはルウをご飯にかけて・・・  ルウは本当にサラサラ。具はでっかいジャガイモとチキン、 あとエノキダケが入っている。では、いただきます！ ・ ・ ・ ・ ・ おお、これはンマイ！ 湯島の某有名店のインドカレーと同系統のカレーだけど、 少しもひけをとっていない。 スパイスの香り高さ、鶏肉の柔らかさがたまらない。 辛さも僕にはほどよい辛さで、 アルコールに疲れた胃が否が応にも刺激される。 そこに冷たいヨーグルトドリンクを流し込めば、 ンー！よみがえるなあ！ というわけで二日酔いの胃でも美味しくいただくことができた。 個人的にはここのカレーはかなーり気に入ったので こんどはシラフの時にゆっくり食べに来ようと思います。 ごちそうさまでした！ 記事が気に入られたらブログランキングにご投票お願いします。   |
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マサラマサラは主に南アジアで使われる香辛料のひとつである。マサラは、様々な香辛料を粉状にした物を混ぜ合わせたものである。、多くの種類があり、料理により使い分けられる。主なマサラ ガラムマサラ 干した香辛料を混ぜ合わせたもので、最も基本的なマサラである。* カ 【2007/03/22 07:32】 | この香辛料の意味を探る |
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